今年から豆腐作り教室もスタート！
豆腐づくりって難しい？？いえいえ、コツさえつかめればご自宅でも簡単にできますよ～＾＾
材料は、「自然栽培大豆」もしくは「有機栽培大豆」を使用！当日は豆腐のお話などもしながら進めていきます。
当日作る豆腐は、珍しい「絹豆腐」！
「絹豆腐」は東京葛飾区の下町の豆腐屋さん「気合豆腐」店主直伝の製法。
「気合豆腐」認定の気合豆腐マイスターでもあるスタッフが、少人数制でひとりひとりのサポートをしながら作っていきます。
楽しくお豆腐作りをマスターしましょう♪♪
「こだわり絹豆腐づくり」
◆日時：2月24日（土）13：00～16：30
◆場所：むぎ青空プロジェクト事務所（古民家）
◆人数：5名
◆料金：1人4,000円（材料費、体験代）
※ご家族で一緒に作られる場合、＋500円で体験いただけます。
※キャンセル料 1週間前：～前日：半額負担、当日：全額負担
◆持ち物：手拭きタオル、エプロン、三角巾
◆講師：井上知美（豆腐マイスター）
◆実施3日前までにお申込みください。