こだわり絹豆腐づくり


今年から豆腐作り教室もスタート!

豆腐づくりって難しい??いえいえ、コツさえつかめればご自宅でも簡単にできますよ~^^
材料は、「自然栽培大豆」もしくは「有機栽培大豆」を使用!当日は豆腐のお話などもしながら進めていきます。

当日作る豆腐は、珍しい「絹豆腐」!
「絹豆腐」は東京葛飾区の下町の豆腐屋さん「気合豆腐」店主直伝の製法。
「気合豆腐」認定の気合豆腐マイスターでもあるスタッフが、少人数制でひとりひとりのサポートをしながら作っていきます。

楽しくお豆腐作りをマスターしましょう♪♪



「こだわり絹豆腐づくり」


◆日時:2月24日(土)13:00~16:30
◆場所:むぎ青空プロジェクト事務所(古民家)

◆人数:5名
◆料金:1人4,000円(材料費、体験代)
              ※ご家族で一緒に作られる場合、+500円で体験いただけます。
      ※キャンセル料 1週間前:~前日:半額負担、当日:全額負担
◆持ち物:手拭きタオル、エプロン、三角巾
◆講師:井上知美(豆腐マイスター)

◆実施3日前までにお申込みください。